I migliori vini della Maremma

Dai meno conosciuti ai campioni del mondo

Prima o poi arriva sempre! La domanda dove fare una degustazione di vini o su i migliori vini della Maremma. Trovare un cattivo vino nella zona è simile a trovare un ago in un pagliaio. Certo ci sono quelli di alto rango i cui echi risuonano ben oltre i confini d'Italia ma anche quelli di cui non avete certo mai sentito parlare. Una degustazione non è sempre uguale ovunque così come il Vermentino non ha sempre il solito gusto.

Perciò, oggi vorrei condividere le mie esperienze con degustazioni di vini e visite guidate in Toscana con i nostri ospiti e presentare i miei preferiti personali.

MONTEVERRO

Capalbio

La cantina Monteverro (Monte = montagna e Verro = cinghiale, che si trovano spesso nella regione) è in mano tedesca. L'imprenditore Georg Weber è riuscito a dare forma alle sue numerose idee nate durante un anno sabbatico con l'aiuto di esperti del settore locali e internazionali. In una località precedentemente completamente sottovalutata nonostante le condizioni climatiche e pedologiche simili a quelle della regione intorno a Bolgheri.

Grazie allo spirito pionieristico e ad una forte motivazione a seguire la passione per il vino, qui si producono principalmente vini bordolesi con il premio IGT che, a parte il Vermentino, dal 2019 sono certificati biologici.

L'azienda dispone di un proprio laboratorio e può quindi rispondere con particolare rapidità ai risultati dei test e determinare il momento migliore per la vendemmia. Alla fine questo è evidente nel gusto dei 6 diversi vini. La "Creme de la Creme" è il Monteverro in cui solo le migliori uve vengono utilizzate per completare il blend. Seguono Terra, anch'esso bordolese, il Verruzzo, vino da tutti i giorni, e un altro rosso il Syrah Tinata, dal nome della madre di Georg Weber.

Due vini bianchi completano armoniosamente la gamma Monteverro. Un Vermentino fruttato (100%) e uno straordinario Chardonay, insolito per la regione, il mio preferito in assoluto.

IL MIO CONSIGLIO
Per un tour con una guida esperta e una successiva degustazione di tutti i vini, è necessario pianificare circa 2 ore e prenotare in anticipo. I tour sono possibili in inglese, tedesco o italiano, sono molto interessanti e sono sempre accompagnati da un professionista.

Se sei interessato, puoi contattare direttamente Rita L Miraldi: visit@monteverro.com
Sara` felice della tua visita.

Se cerchi un hotel vicino a Capalbio per le tue vacanze in Toscana, posso consigliarti l'Argentario Golf Resort.

BULICHELLA

Suvereto

L'azienda vitivinicola Bulichella si trova alle porte di Suvereto e da decenni lavora con gli stessi dipendenti il che contribuisce in modo significativo alla sempre elevata qualità dei vini biologici.
Se avrete modo di conoscere il capo operativo Stefano Buonaguidi, vi incanterà con la sua passione per il suo vino. Con lui ho organizzato diverse serate Wine & Dine in hotel, in cui ogni portata era accompagnata da uno degli 8 vini Bulichella e ogni ospite si è innamorato di questi vini, che vengono regolarmente premiati con il massimo dei voti.

Il mio preferito è il Hide, un Syrah. Un'uva piuttosto insolita per la zona, e forse così interessante perché così diversa dai soliti sapori della zona. La cantina è piuttosto piccola e poco appariscente, anche dal punto di vista della comunicazione esterna. Non lasciarti confondere. I valori interni sono molto maggiori dell'aspetto esterno.

IL MIO CONSIGLIO
Sono possibili anche visite guidate in cantina e una successiva degustazione con breve preavviso. In ogni caso, ti consiglio di chiamare in anticipo. Lo staff parla italiano e inglese: info@bulichella.it

Se viaggi in coppia e stai ancora cercando un hotel davvero straordinario in zona, posso consigliarti Torre Mozza Boutique Hotel del mio amico Nicolò.

A soli 15 minuti circa di macchina da Suvereto. Piccolo e fine, proprio come il vino Bulichella.

CAMPO ALLA SUGHERA

Bolgheri

Un po 'più a nord di Suvereto, anche se ancora in provincia di Livorno, arriviamo ora ai primi posti della classifica mondiale, i vini del territorio bolgherese. Quando sono arrivato a Bolgheri per la prima volta, però ero un po 'confuso. Pieno di (alte) aspettative da quanto avevo sentito e letto fino a quel momento ho trovato un luogo il cui centro non è più grande di Piazza Santa Croce a Firenze. Appena entrato ero già di nuovo fuori, sempre nella speranza che il meglio stesse per arrivare. È stato solo un po 'più tardi che ho capito che il bello è spesso così vicino e nei dettagli che a volte ci vuole un po' più di tempo per riconoscerlo.

Ma ne vale la pena. I vini di Bolgheri varrebbero ovviamente un capitolo a parte. Tuttavia, voglio concentrarmi su due qui che dovresti assolutamente provare.

L'azienda agricola Campo alla Sughera appartiene alla famiglia tedesca Knauf, che è leader mondiale nella produzione di cartongesso. In una cantina di circa 16,5 ettari vengono prodotti in totale 4 vini diversi. Di cui 3 rossi e con il Vermentino un vino bianco in portafoglio. Il mio preferito è l'Adeo. Molto rotondo ed elegante, non troppo ingombrante, senza perdere il carattere bolgherese.

IL MIO CONSIGLIO
Prenditi il tempo per fare diversi tour nella zona. Questo ti darà una sensazione ancora migliore delle differenze tra i vini che crescono così vicini l'uno all'altro.

Quindi resta un po 'nel centro di Bolgheri e passeggia tra i vicoli. Sei sicuro di trovare un bel regalo per chi è rimasto a casa e questo è il modo migliore per assorbire l'atmosfera locale. Forse ti piace così tanto da restare subito a cena, se ti piacciono i piatti di carne dovresti assolutamente provare il Bolgheri + del mio amico Gabriele. Hanno la migliore bistecca della zona e sicuramente il tuo vino preferito.

POGGIO AL TESORO

Bolgheri

La seconda azienda vinicola di Bolgheri che vorrei consigliarvi è Poggio al Tesoro della famiglia Allegrini. Questa è un'azienda che produce vino già da 6 generazioni. Specializzato attualmente in Amarone nel veronese, il progetto Poggio al Tesoro nasce nel 2000 a Bolgheri su una superficie di circa 14 ettari.

La specialità di questa cantina è la gamma di prodotti con 8 vini diversi, cioè il doppio rispetto a Campo alla Sughera (solo 4). In questo contesto, ognuno è sicuro di trovare il proprio preferito.

Tuttavia, la richiesta maggiore è per il Vermentino, che viene venduto in circa 130.000 bottiglie all'anno. Chiunque l'abbia assaggiato una volta capirà la sua popolarità.

Certo, ha la freschezza e il fruttato di un Vermentino ed è all'altezza del suo nome ma è meno salato e meno secco del solito, motivo per cui è così popolare, soprattutto tra le donne.

IL MIO CONSIGLIO
A questo punto, posso già rivelare che la cantina aprirà un proprio boutique hotel di alta qualità nel 2021. Questo ti darà l'opportunità di pernottare in questa meravigliosa zona in futuro. Trovare un hotel di alta qualità in questa zona che sia dello stesso livello della qualità del vino non è facinle. Sarò quindi molto felice di tenervi informati su questo interessante progetto.

Per prenotare una visita guidata è meglio contattare Ludovica: ospitalita@poggioaltesoro.it

VAL DELLE ROSE

Grosseto

La cantina Val delle Rose, molto vicino a Grosseto, appartiene alla famiglia Cecchi, che ora è la 4 generazione di produttori di vino e che gestisce un totale di 6 cantine in Italia. Uno a San Giminiano, 2 nel Chianti, 1 a Montalcino e un´altra in Umbria. Questo significa che possono, ovviamente, fare affidamento su valori empirici affidabili, che alla fine si riflettono nella qualità e nel gusto dei suoi vini.

Con circa 105 ettari, la Val delle Rose è relativamente ampia rispetto alle altre cantine presentate e crea così una vasta gamma di 8 vini diversi e circa 2.000.000 di bottiglie vendute all'anno. Questo li rende il numero 1 in tutta Italia per quantità di “Morellino” venduto.

Nell'area degli eventi e delle "Esperienze del vino", la Val delle Rose si occupa del territorio. Ci sono un totale di 3 diversi sentieri escursionistici attraverso i vigneti, lunghi 2,4 o 7 km e meravigliosi luoghi di riposo con panorami mozzafiato. Le aree di riposo sono preparate con amore per voi con prelibatezze e varie degustazioni di vini, in modo che ogni riposo sia una sorpresa individuale. I sentieri possono essere esplorati sia a piedi che in bicicletta.

Il momento clou assoluto è il picnic con una Jeep Land Rover.

MIO CONSIGLIO
Parla con il mio amico Daniele delle tue idee individuali. Sarà lieto di consigliarvi e trovare la soluzione migliore per voi: dpratesi@valdellerose.it

Se stai ancora cercando una sistemazione molto speciale in zona, ti consiglio il Castello di Vicarello - ospitalità ai massimi livelli.