Die 5 besten Fleischrestaurants in der Maremma

Restaurant-Geheimtipps in der Toskana

Zum Urlaub in der Maremma gehört gewiss auch der Besuch der guten Maremma Restaurants.
Meine ganz persönlichen Geheimtipps für die Toskana möchte ich Euch heute zeigen, damit Euer Toskana Urlaub am Meer die kulinarischen Highlights bekommt, die er verdient. Ich helfe Euch bei der Suche nach den besten Fleischrestaurants in der
Maremma.

Saturnia

Oberhalb von der Terme di Saturnia, mitten im Ortszentrum liegt der Familienbetrieb I Due Cippi
Bereits beim Eintritt ins Lokal wird man von der besonderen Szenografie – links das Steak Schaufenster, geradeaus der riesiege, offene Grill – in den Bann gezogen. Hier gibt es sie noch, eine echte Grillkultur mit Steakfleisch aus verschiedenen Regionen der Welt.

Montemerano

Am Fuße von Montemerano gelegen, findet man, ganz unscheinbar die Trattoria Verdiana, ein traditionsreiches Fleischrestaurant in der Maremma, von Sergio und seiner Frau, die sie bereits ihr Leben lang betreiben. Von dem geschwungenen Schriftzug des Restaurant Schildes angezogen haben wir hier einen Abend verbracht, nach einem Tag in den warmen Quellen von Saturnia. Die liebevolle Tischdekoration auf der Terrasse ist uns bei der Ankunft gleich aufgefallen. Der offene Kamin im Restaurant ist imposant und läßt an die vergangene Zeit in diesem Haus erinnern. Sergio zeichnet sich für der Service und seine Frau für die Küche verantwortlich. Das gedimmte Licht im Haus läßt eine romantische Stimmung entstehen. Wir haben mehrere Gänge bestellt und jeder neue war besser als der davor. Ein Ort um sich zu verlieben. Das Verdiana kann man etweder direkt persönlich erreichen oder über das Festnetz: 0039 0564 602576

Porto Santo Stefano

Mit einer herrlichen Weitsicht über Porto Santo Stefano und dem Meer bietet die Trattoria dai Frati ausschließlich Fleischgerichte an. Damit ist sie wirklich ein Geheimtipp, wenn es um Restaurants in der Toskana geht. Hier konzentriert man sich auf das Wesentliche und wird damit zur besten Adresse im Ort. In der Saison empfiehlt sich eine rechtzeitige Reservierung, um einen der begehrten Plätze auf der Terrasse mit Meerblick zu bekommen

Castiglione della Pescaia

Ein Florentiner in der Maremma. So kann man das La Terra di Nello am einfachsten auf den Punkt bringen. Der Restaurateur aus Florenz betreibt das beste Fleischrestaurant von Castiglione, etwas außerhalb vom Zentrum gelegen. Lasst Euch am besten einen Platz im angeschlossenen Garten geben, hier weht einem der Duft vom Grillfleisch um die Nase und läßt die Vorfreude noch größer werden. Bereits zum dritten mal in Folge feiere ich in dem Restaurant meinen Geburtstag.

Tirli

Tirli habt Ihr vermutlich noch nicht so oft gehört, ein ganz kleiner Ort in den Hügeln, ca 8 Km vom Meer entfertn mit atemberaubendem Weitblick auf das Tal befindet sich in zentraler Lage die Locanda la Luna. Die Einrichtung ist so authentisch und unverblümt, so wie das Menu. Es ist das einzige Lokal in der Gegend, in dem ihr ein echtes „Florentina“ bekommt.

Mit diesen Geheimtipps an Restaurants in der Toskana kann der Urlaub in der Maremma beginnen.

Mein Tipp

Die Maremma bringt weltbekannte Spitzenweine hervor. Das liegt es nahe, sich die besten bei einer Verkostung genauer anzusehen. Eines der (architektonisch) eindrucksvollsten Weinkeller hat das Weingut Rocca di Frassinello.

Zu den beliebtesten Ausflugsziele in der Toskana gehören die Orte Pitigliano, komplett aus Tuffstein errichtet, Sorano und die Terme di Saturnia.

Für die Tage am Strand empfehle ich Euch unseren Artikel zu den schönsten Stränden in der Maremma.

Die Nächte sind am erholsamsten im Roccamare oder im L'Andana.